Antalya’da, Elmalı ilçe merkezinde yapılan ve “Gaziler Helvası” olarak adlandırılan helva çeşidi, esasında bir tür un helvasıdır. Günlük hayatta bir tatlı olarak tüketilebildiği gibi aynı zamanda bir özel gün yiyeceği olarak da işlev görür.